Өй ашлары

zub_belish_food_from_kazan

Алмаз Хәмзиннан шәле бәлеше (телне йотарлык!)

Безнең якта дуслар белән яшерен генә берәр эш башкарырга маташканны сизсәләр: «Бәлеш пешерә алдыгызмы соң?» — диләр. Телевидениедә эшләгәндә, мин дә шул серле эшне майтарып карарга булдым. Әлбәттә, инде аңа байтак еллар узды.

Алга таба

жу

Кичкә идеаль аш: Иң тәмле тавыклы жульен!

Кич арып эштән кайткач үзеңне һәм якыннарыңны берәр тәмле ризык белән шатландырасы килә. Жульенны пешерү әлләни кыен түгел. Әзерләү вакыты да шактый кыска, кич ашасаң да фигурага зыяны булмас, бу рецептыбызда 100граммга — 96Ккал туры килә.

Алга таба

348052_original

Бәлештән узмыш юк!

Төрек дуслар кунакка килсә гел бәлеш пешерүне сорыйлар. Алар өчпочмак, пәрәмәч, кыстыбыйны дә сыптырта гына әлбәттә, ләкин бәлешне бик тә яратып ашыйлар. Ник дисәң, бәлеш сүзе бер төрек сүзе белән аваздаш икән.

Алга таба

40558061_2057368304302907_1490687864592138240_n

Какланган помидор («Идель» журналы редакторы рецепты)

Редакциябездә иң уңган, булдыклы, тырыш кешеләр генә эшли. Журналның рус версиясен җитәкләүче Айсылу Хафизова гына ни тора! Журналны менә дигән итеп алып бара, гитарада уйный, җырлый,  аш-суга да бик оста. Ял көннәрендә дә җигелеп эшли, ял иткән чакларында тик утырмый, помидор булса да каклый. Болайрак эшләнелә бу эш:

Алга таба

4530a5a34844e0654b97ec1057cb68143028___600x450

Алма күп булса, как яса!

Август дигәч, алма исе кергән шикелле була. Алма күп булганда аны нишләтергә дә белгән юк. Варенье ясап, компот кайнатып, сыгып, сок ясап караган бар. Ләкин еш кына алма компоты, алма согы эчәсе килми, ә катырылган алма тора-тора әллә ничек тәмен югалта. Бездә иң ашала торган нәрсә — өйдә ясалган алма кагы. Гадәттә яхшылап качырып куймасаң, аны алма бакчада беткәнче үк ашап бетерәләр. Ясау да әлләни катлаулы түгел.

Алга таба

es_8K9i_jxQ