Гастротуризм – наше все!

Казань стала лучшим городом России для гастрономического путешествия.

За столицу Татарстана проголосовали 47 процентов участников опроса, проведенного одним из сервисов по поиску работы. В топ-3 рейтинга также вошли Астрахань (39 процентов) и Сочи (31 процент), сообщает ИА «Татар-информ».

Наличие необычной национальной кухни в регионе стало главным критерием при составлении рейтинга городов для гастротуризма, его отметили 57 процентов респондентов. Ради свежей рыбы и морепродуктов местного улова в поездку готовы отправиться 39 процентов опрошенных. Для 30 процентов участников исследования оказалось важным наличие свежих фруктов и овощей, а для 23 процента респондентов – развитая ресторанная культура, местные фермерские мясные и молочные продукты и деликатесы.

Местные традиции и обычаи приема пищи желают изучить 20 процентов опрошенных. Национальная выпечка интересует 19 процентов респондентов. Ради знаменитых шеф-поваров в регион готовы приехать 11 процентов россиян, а 9 процентов опрошенных хотели бы изучить необычную традиционную подачу блюд.

Также в топ-10 попали Пятигорск и Минеральные Воды (по 26 процентов), Владивосток (26 процентов), Краснодар (25 процентов), Санкт-Петербург (23 процента), Калининград (19 процентов) и города Золотого кольца России (15 процентов). Замыкает десятку лидеров Москва (13 процентов).

Исследование проводилось в июле 2022 года во всех округах страны. В опросе приняли участие 3,2 тыс. жителей в возрасте старше 18 лет.

В