Вкусная Казань: съедено 5 тысяч бургеров и выпито 700 литров чая

Более 43 тысяч человек за два дня посетили фестиваль «Вкусная Казань», который проходил в минувшие выходные на площади перед Дворцом земледельцев.

57 ресторанов и кафе города представили жителям и туристам столицы Татарстана традиционные блюда и гастрономические изыски, а также провели мастер-классы и кулинарные битвы, сообщает пресс-служба мэрии Казани.

Во время фестиваля шеф-повара приготовили более 700 килограмм мяса и рыбы. Гости гастрономического праздника съели более 18 тонн еды, в том числе около 5 тысяч бургеров. Кроме этого, было выпито 150 литров фреш-напитков, 599 чашек кофе, а также 700 литров фруктового чая и 200 литров глинтвейна.

Площадка фестиваля представляла собой целый гастрономический городок со своими улочками, среди которых – Гриль-проспект, Бургерная улица, Деликатесный район, Овощная улочка, Сладкий переулок, Печеная аллея, Бабушкин переулок и другие. Для удобства гостей фестиваля была предусмотрена навигация по тематическим площадкам – специальный аудиогид рассказывал, на что нужно обратить внимание. Также каждый желающий мог по QR-коду скачать книгу с рецептами национальной кухни.

На фестивале 12 заведений города боролись за звание лучшего десерта года по версии «Вкусной Казани».

Также для гостей организовали конкурсы, дегустации и гастрономические шоу. Так, все желающие могли пройти 14 различных мастер-классов от ведущих заведений города. Казанцы узнали, как готовятся знаменитые самосы (традиционные индийские пирожки с начинкой из картофеля, орешков кешью и зеленого горошка), учились плести сыр-косичку, а также открыли для себя все секреты приготовления правильного бургера.

В