-
2022 елда Татарстанда 17 меңнән артык кешедә яман шеш табылган Статистика буенча, республикада яман шеш авыруының 14,2% ы – тире, 12,8% ы – сөт бизе, 12,7% ы эчәклеккә туры килә. Әлеге онкология авырулары буенча Татарстанда иртә диагностикалау технологияләре кулланыла.
-
"Кыямовлар кыздыра": Татарда парлы сүзләр Узган елда старт алган "Кыямовлар кыздыра" проекты был да дәвам итә.
-
ТР Милли китапханәсендә кытай, инглиз, корея телләре буенча мастер-класслар узачак ТР Милли китапханәсендә февраль аенда телләр буенча мастер-класслар сериясе узачак. Аларга бушлай кереп була.
-
“Таян Аллаһка” әдәби бәйгесе ачык дип игълан ителә! “Идел” журналы Татарстан мөфтияте һәм Россия ислам институты белән берлектә янәдән “Таян Аллаһка” бөтенроссия әдәби бәйгесен үткәрә.
-
«Котадгу белек» беренче тапкыр татарча басылып чыкты Бөтен төрки дөньяда инде күптән китап булып чыккан Йосыф Баласагуниның “Котадгу белек” әсәре татарча да басылды хәзер! “Безнең мирас” журналы Бөтендөнья татар конгрессы ярдәме белән бу зур эшне башкарып чыкты.
-
Рус телендә онлайн-мәдрәсә эшли башлады Онлайн-мәдрәсәләр бигрәктә яшь буын арасында зур популярлык казана.
-
Илһам оялаган җир: "Сандугач" китапханәсендә Гөлшат Зәйнашеваны искә алдылар Ачык микрофон форматында оештырылган чара шагыйрә Гөлшат Зәйнашеваның якты истәлегенә багышланган иде.
-
Тинчурин театры Дастаннар елын “Идегәй” спектакле белән башлый Татар халкының 500 еллык тарихы булган дастанны театрның баш режиссеры Туфан Имаметдинов сәхнәләштерә. Режиссер “Идегәй”не сәхнәгә куярга алынуын әсәрнең милли, әдәби, тарихи актуальлеге белән аңлата.
-
Стресслы хәлләргә ни рәвешле ресурслар тупларга
Көрәшчедән торт рецепты
Русиянең спорт остасы, көрәшче Азат Нурмөхәммәтовның Сабан туйларда бил алышырга оста икәнен белә идек инде. Ә сез аның аш-суга да кулы ятып торганын белә идегезме? «Идел» укучыларын ул үзе яратып әзерләгән «Кырмыска» торты рецепты белән бүлешеп сөендерде. Менә ул тылсымлы рецепт!
Мин үзем кырмыска тортын бик яратам. Каян барлыкка килүен дә, фәлсәфәсен дә белмим, әмма аны минем шикелле тәмлетамаклар өчен уйлап чыгарганнардыр, дип фаразлыйм.
Баллы ризыкларга мәхәббәтне ике апам уяткандыр. Балачактан бик сыйладылар инде үземне. Әни эшкә киткәндә, аларга ашарга пешерергә, өйне җыештырырга кушып китә иде. Мин исә, аларның өйрәнчек тортларын, тәмлүшкәләрен кабып карап, беренче булып бәя бирүче булдым. Кырмыска тортын шулкадәр тәмле итеп пешерәләр иде, телең йотарлык! Хәзер менә хатыным Гөлнара да сыйлап кына тора, йомшак ягымны тиз сизеп алды.
Кырмыска торты дигәндә, исеме дә гаҗәп бит. Кырмыскаларны бик хөрмәт итәм. Карап торсаң, бер тәртипкә салынган система ул. Һәр кырмысканың үз роле, үз вазифасы бар. Тырыш хезмәтләре белән үзләренең көч икәнлекләрен күрсәтәләр. Коръән сүрәләрендә дә алар турында искә алына. Үзем дә әнә шул кырмыскалар кебек тынгысыз кешемен, гел чабып, эшләргә тырышам, гел нидер оештыру теләге белән яшим.
Кирәк: ике йомырка, 200 грамм сыер мае, ярты стакан шикәр комы, каз мае, бер кап көпшәкләгеч (разрыхлитель), өч стакан он. Крем өчен: бер ак, бер кара куертылган сөт (сгущенка).
Әзерләү: туглап, камыр басасы. Чеметеп алып, нәни шарчыклар ясыйсы һәм шуны табага тезәсе. Мичтә кызарып пешкәч, ике төрле куертылган сөтне кушып ясалган крем белән болгатасы (агач кашык белән!). Әзер тортны матур савытларга тезеп куясы гына кала!
Азат Нурмөхәммәтов
Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз