Алсу Фазлыевадан яңа рецепт (сәламәт тукланучылар өчен кабак ашы)

Кабактан иң җиңел тиз һәм тәмле азыкларның берсе пюре ашы. Аны сәламәт тукланучылар да бик яратып ашый. 

Кирәк булачак: кабак, кишер, суган, сөт өсте яки йогырт, кабак орлыгы, тавык ите, тоз.

Кабак, кишер һәм суганны турап бераз кыздырып алырга һәм капкач каплап кабак йомшарганчы тушить итәргә. Кабак орлыгын тоз салып бүрткәнче кыздырырга. Пешкәч яшелчәләрне блендердан уздырырга.  Бераз йогырт һәм сөт өсте салып янә блендер белән болгатып алырга. 

Табынга аш өстенә ит һәм кабак орлыгы салып бирергә.