Сөй гомерне, сөй халыкны, сөй халыкның дөньясын!
  • Рус Тат
  • Реклама
    Яңалык/Эксклюзив
    • «МИНЕМ ТАТАРСТАН» - ТАТАР ТЕЛЕН ҮСТЕРӘ "Викимедиа РУ” коммерциячел булмаган партнерлык һәм татар теле викимедиачылар “Минем Татарстан” республикабызның географиясе, мәдәнияте, тарихы һәм бүгенге чынбарлыклары турында Википедия мәкаләләрен булдыру һәм үстерүгә багышланган тематик марафон.
      99
      0
      0
    • 31 ДЕКАБРЬДӘ ЯЛ ИТӘБЕЗ! ТР Президенты Рөстәм Миңнеханов шул хактагы боерыкны имзалаган.
      117
      0
      0
    • ЮЛЛАРДА БОЗЛАВЫК ХАСИЛ БУЛЫРГА МӨМКИН Һава шартларының начараюы төнге сәгатьләрдә көтелә.
      129
      0
      0
    • ЯШЬ ЯЗУЧЫЛАР ӨЧЕН ШӘРИФ КАМАЛ ИСЕМЕНДӘГЕ ӘДӘБИЯ ПРЕМИЯ! Татарстан Республикасы Мәдәният министрлыгы, Татар әдәбияты тарихы музее һәм Шәриф Камал мемориаль фатиры (Татар китабы йорты) яшь язучылар өчен «чәчмә әсәр» һәм «әдәби тәрҗемә» номинацияләре буенча Шәриф Камал исемендәге әдәби премия булдырды.
      163
      0
      0

    Әлбә - нәрсә ул һәм аны ничек ясыйлар?

    Әлбә ул - татарның хәзер югалган чәй ризыгы. Аны бик әз кеше генә пешерә. Ашап караганнар ярата. Ә менә олыларга әйтсәң, "Әйе, хәтерлим шул", - дип  искә төшерә. Гади генә әйткәндә, майлы, онлы, баллы ботка инде ул әлбә дигәнебез. Берни дә булмаган вакытларда чәй эчкәннәр аның белән. Бик җиңел пешерелә.

    Ничек пешерергә:  Ярты кило сыер маен кәстрүлгә салып, плитәгә эретергә куярга. Икенче кәстрүлгә ярты стакан бал, ярты стакан шикәр комы салып, шулай ук әкрен генә утка куярга. Әледән әле болгатып торырга кирәк. Май бераз кайнагач, аз-азлап кына болгата-болгата, он салабыз. Әлбәбез куе манный боткасы кебек булырга тиеш. Он тәме килеп тормый башлагач, икенче кәстрүлдәге кайнаган бал белән шикәр комын, онлы кәстрүлгә салы,п болгата-болгата бераз плитә өстендә тотабыз. 
    Майлары оннан аерылып чыкмасын өчен, плитәне сүндергәч тә, әлбә суынганчы болгатып торырга кирәк. 

    Менә шундый бюджетлы татар пудингы килеп чыга.

    Реклама

    Рецепт һәм фото авторы - Элмира Нигмәтҗанова

    Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


    Нравится
    Поделиться:
    Комментарии (0)
    Осталось символов:
    Реклама
    • ИДЕЛ, ДЕКАБРЬ. ЭЧТӘЛЕК
    • ЯЗЫЛЫРГА ӨЛГЕРЕГЕЗ!
    • ӘДӘБИ МАРАФОН. ФОТОРЕПОРТАЖ
    • БЕЛЕМ ҖӘҮҺӘРЛӘРЕ. ФОТОРЕПОРТАЖ
    • ПОЛИЦИОНЕР. ТИНЧУРИН ТЕАТРЫ
    • "Внесудебное банкротство гражданина"
    • Кышкы язылу өчен бүләк от!
    • ӘДӘБИ СУД. ИДЕЛ.
    • "Единый налоговый платеж"
    • ИДЕЛ. ЯШЬЛӘР ШУРАСЫ