Эчпочмак в конкурс не попал

На федеральный конкурс «Вкусы России»  не попали самые популярные блюда Татарстана.

Отсутствие национальных татарских блюд в заявке от республики на конкурс «Вкусы России», таких как эчпочками или бэлиши, обусловлено тем, что среди такого рода продуктов не смогли выбрать одного производителя, рассказал на пресс-конференции первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков.

«Мы хотели представить как можно больше продуктов. Но тут нужен конкретный бренд. Например, эчпочмаки производят многие, не получилось выделить одного представителя. Это недоработка, в том числе и с нашей стороны», — отметил спикер.

Он добавил, что изначально планировали на конкурс заявить эчпочмаки, бэлиши, татарские пельмени, но из-за сжатых сроков конкурсантов выбирали из тех, кто вовремя успел правильно оформить заявки.

Жаль, что жюри не сможет оценить вкус татарской выпечки.

Но расстраиваться не стоит: эчпочмак и без конкурсов давно завоевал любовь не только татарстанцев, но и гостей республики.

Некоторые из них, оказавшись под ярким вкусовым впечатлением, назвали знаменитый треугольник вершиной татарской кулинарии.