Сөй гомерне, сөй халыкны, сөй халыкның дөньясын!
  • Рус Тат
  • Реклама
    Яңалык/Эксклюзив

    Төрекчә пылау рецепты

    Кичкә нәрсә пешерергә икән дип баш ватасыз икән, бу рецепт сезнең өчен. Бик уңайлы, җиңел һәм искиткеч тәмле ризык — төрекчә пылау. Ул гарнир буларак та, аерым ризык буларак та тәмле ашала.

    Ниләр кирәк булачак?

    Булгур ярмасы, якынча 300 грамм.

    100 г. Ак май

    1 зур яки 2 кечкенә суган

    1 кишер

    2 болгар борычы, төрле төсле булса да ярый.

    2 помидор һәм 3 кашык томат пастасы.

    400 миллилитр шулпа (шулпа урынына су кулланырга да була).

    Кара борыч, тоз.

    Ничек пешерелә?

    Башта барлык яшелчәләрне һәм суганны бик вакт итеп турыйбыз. Помидорны кайнар су белән пешекләп алабыз, тиресен салдырабыз һәм вак шакмакларга турыйбыз. Кишерне чистартып олы кыргычтан кырабыз.

    Булгурны юып куябыз.

    Калын төпле кәстрүлгә май салабыз аны бераз гына җылытканнан соң, суганны салып, җиңелчә генә кыздырабыз, аннан борычларны өстәп 2-3 минут тушишь итеп алабыз,  помидорларны һәм томат пастасын өстибез. Тоз һәм борыч салып болгатабыз.

    Юылган булгурны салып болгатабыз һәм шулай берничә минут тотабыз. Аннан шулпа өстибез, тагын бер мәртәбә болгатабыз һәм кәстрүлне капкач белән каплап куябыз. Булгур бар дымны үзенә татып бетергәч, пылау әзер дигән сүз.

    Төрекләр пылауны итсез ашый, ләкин бу пылау янына ит, тавык һәм хәтта балык та яхшы барачак.

    Ашлар тәмле булсын!

    Фото supichka.com сайтынан алынды

    Реклама
    Теги: аш-су

    Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


    Нравится
    Поделиться:
    Комментарии (0)
    Осталось символов:
    Реклама
    • Журналга язылыгыз
    • Язылу декадасы башланды!
    • "Серая зарплата и ее последствия"
    • татмедиа кибете. Журналлар
    • Хатлар йорты
    • Онлайн-кибет
    • Язылу
    • "Большая перемена"
    • Китап радиосы
    • Тәртип радиосы